Det kulinariske Frankrig 

• Om fransk mad
• And i eget fedt
• Aperitif
• Baeckeoffe
• Franske oste
• Bønnesalat med roquefort
• Cassoulet
• Clafouti med kirsebær
• Cornichons
• Crème brulée
• Croissant
• Fougasse
• Geddefarsboller
• Helstegt lammekølle
• Pot-au-feu med torsk
• Guérande salt
• Hare med svesker og rosiner

• Kongekage
• Mayonnaise
• Oksegryderet med persillade og sellerikartoffelmos
• Pandekagebagerierne
• Parisertoast
• Baskisk peber- og tomatomelet
• Quiche Lorraine
• Salade niçoise
• Solbærlikør
• Soufflé-omelet med roquefort
• Surkål (Choucroute)  
• Æblecider-salat med dressing af smeltet camembert
• Blækspruttestuvning
• Flødestuvede hvide bønner
• Åleragout i Bordeauxvin

Her findes desuden flere gode links til en franske opskriftsamlinger:
La Gastronomie Française (på fransk)
ces recettes sont en langue française
Med Bocuse i køkkenet